Delikatna gotowana rolada

Składniki:

• – mięso mielone 0,5 kg
• – bułka 1 szt.
• – jajko 1 szt.
• – sól, pieprz, majeranek, bułka tarta
• – suszone śliwki i morele
• – Rosół z kury KNORR 2 kostki
• – ketchup TORTEX
• – sałata
• – sos sałatkowy francuski KNORR
• – gaza

moja lista zakupow »

Przygotowanie:

Mięso bardzo dokładnie wyrabiamy z bułką, jajkiem i przyprawami: solą, pieprzem, majerankiem. Wyrobione mięso wykładamy na oprószoną bułką tartą deseczkę z rozłożoną na niej gazą. Formujemy wałek, robimy w środku zagłębienie, w nim układamy suszone morele i z drugiej strony śliwki. Zaklejamy dokładnie, oprószamy bułką tartą. Następnie zwijamy ściśle gazę. Wychodzi rolada, której końce ściśle zawiązujemy sznurkiem. W garnku gotujemy wodę wraz z 2 kostkami rosołu z kury Knorr. Gotujemy, a właściwie parzymy na wolnym ogniu około 50 min. Następnie wyjmujemy, odwijamy i kroimy na grube kawałki, około 1,5 cm. Najlepiej rolada smakuje z zieloną sałatą doprawioną sosem sałatkowym francuskim Knorr. Ułożone na półmisku obok sałaty polewamy lekko ketchupem Tortex. Rolada równie dobrze smakuje na ciepło jak i na zimno.