Golonka z Pułtuska
Składniki:
- – 4 małe golonki
- – Bulion na włoszczyźnie Knorr
- – liść laurowy
- – pieprz ziarnisty
- – sól
- – pieprz
- – masło
- – ketchup
- – papryka łagodna w proszku
moja lista zakupow »
Przygotowanie:
Dane dla 4 osób. Umyć i osuszyć 4 małe golonki, obsmażyć je do zarumienienia na rozgrzanej patelni. Golonki przełożyć do garnka, zalać wodą. Zamiast warzyw wrzucamy do garnka 2 kostki Knorr bulion na włoszczyźnie, listek laurowy, pieprz ziarnisty – 10 kulek, ½ łyżeczki soli. Gotować na małym ogniu 1,5 godziny.
W tym czasie w innym garnku rozgrzać masło – 3 łyżki stołowe. Dołożyć ketchup – 5 łyżek, paprykę w proszku łagodną – 5 łyżek. Wymieszać, rozprowadzić wywarem z kostek Knorr – odlanym z golonek. Sos podgotować i doprawić do smaku według uznania solą i pieprzem. Do sosu włożyć golonki i dusić je jeszcze około 15 minut. Podawać z chlebkiem.